Pra fazer uma grana no inicio, aconselho a ir explorar as cavernas e todos os lugares perto de vc e pegar os itens espalhados. Exatamente como um lixeiro, vai pegar tudo dentro de cavernas e dungeons, e quando estiver completamente cheio, vc volta e vende.
Se quiser fazer muito dinheiro mesmo,investe na Skill Tree de Speech que vai ter um perk para comprar por menos e vender por mais dinheiro e vc vai acahr um perk em que podera investir em um mercante, deixando ele com mais Gold para vc vender coisas para ele. Use tambem um cavalo, ou seguidor, mas o seguidor eh melhor ja que nao morre( a nao ser que vc atacou ele) e pode carregar tudo que vc catar, mas eles tem um limite.
Tambem entre nas casas de todo mundo despercebido, pegue joias, aneis, armaduras, LINGOTES, e gold nas mesas. Como sao itens roubados vc vai ter que vender para pessoas especificas, que compram tudo do seu char, entao entre na Guilda dos Ladroes, e eu nao vou falar muito senao vou fazer um no na sua mente.
Pra conseguir lingotes de ferro vc pode simplesmente compra-los de qualquer ferreiro ou vendedor, rouba-lo, ou ir ate minas e usando a picareta mine minerios e depois transforme-os em barras, isso tudo em Whiterun.
E outra dica para conseguir mais gold, vc poderia investir em Pickpocket e usar itens encantados com melhoria nessa Skill, assim, va pode roubar os bolsos nos NPCs despercebido, mas no inicio vai ser quase impossivel nao ser pego, entao espera. Vc pode tambem investir em Lockpicking, que vai te dar acesso a muitos baus com tesouros e em casas,roubando gold e itens em geral. Pra fazer isso, em silencio, ative Sneak( CTRL) e tireas roupas do seu char( isso mesmo) porque o peso da armadura afete sua eficiencia no Sneak.