Rextren,
sem querer desmentir ou duvidar do que você falou, eu penso que os Bretões nunca foram uma escolha adequada para Guerreiros (sei que não foi exatamente isso que você quis dizer). Battlemages sim, mas não Guerreiros. No Skyrim eles são "menos piores" que em Oblivion e Morrowind, mas ainda não são uma escolha adequada. Eu sei disso porque uso Bretões desde Morrowind, e pesquisei bastante antes de escolhê-los (e para que situações escolhê-los).
E por que eles não são uma boa opção para guerreiros?
Primeiro porque guerreiros devem ser fortes e rápidos. Baseiam-se em combates a curta distância com armas, sem lançar magias e poderes (isso atrasa os ataques). Ou seja, devem provocar danos com suas armas brancas e se movimentar mais rapidamente (até alcançar mais rápido em seu raio de ação casters, sejam arqueiros ou magos).
Ocorre que a velocidade de uma raça depende da sua altura, e os Bretões são simplesmente uma das raças mais baixas do jogo. Isso não mudou, continuando o mesmo desde Morrowind a Skyrim. Uma ressalva, no Skyrim, parecem terem aumentado a velocidade dos Khajiits, independentemente de sua altura. Mas a exceção deles, é a mesma lógica. Assim sendo, os High Elves e Orcs são os mais rápidos exatamente por serem mais altos (com os Bretões e Wood Elves como mais lentos).
Além disso, em Oblivion e Morrowind, a health adquirida a cada nível de seu personagem dependia de sua Endurance, a força de seus ataques de sua Strength e o peso que você levava de sua Encumbrance (que por sua vez dependia de sua Força/Strength). O Bretão era uma das raças que iniciava com a menor Endurance, Strength e Encumbrance de todo o jogo. Raças como Orcs, Nords e Redguards iniciavam com mais destes atributos e ao final possuíam mais health e conseguiam carregar mais pesos do que Bretões (além de fazerem mais danos desde o início).
Em Skyrim acabaram com atributos como Strength e Endurance, mas criaram outros valores como Weight (peso) que não influenciam no peso que você carrega (isso fica a cargo da estamina), mas parecem determinar a força de seus powers attacks, meeles, etc. (ainda não foi confirmado, mas tudo leva a crer que sim, pois era o principal papel do strenght nos outros jogos). E novamente, o Bretão é uma das raças mais leves do jogo.
Na realidade, se pararmos para pensar, a Bethesda procurou equilibrar, pois as duas raças mais baixas são exatamente duas das melhores casters raças: Wood Elves como arqueiros (lançam flechas); Bretões como magos/battlemages (lançam magias).
O fato é que, em relação a Oblivion e Morrowind, estas diferenças raciais foram mitigadas em Skyrim. Em Morrowind e Oblivion por exemplo, eu jogava com uma Battlemage Bretã e ela possuía 50% de resistência a mágica. Ou seja, o dobro do que você possui em Skyrim. E de toda sorte, em Skyrim, resistência a mágica é a única resistência que pode ser adquirida por uma Guardian Stone e em 25%, exatamente tirando a diferença do Bretão (não há Guardian Stones fornecendo resistência a frost, fire e shock) sobre outras raças. Esta resistência a mágica unida ao Agente de Mara (15%) e a dois itens a 20%, e mais a perk em Alteration (30%), podem lhe conferir mais de 100% de resistência se é o que você quer (se não quiser gastar perks em Alteration, você terá 85%).
Agora, quando falamos em Battlemages a coisa muda, pois neste caso a mágica absorvida será utilizada. Você não irá para frente de combate, lutando de espadas, mas apenas completará com golpes o que já iniciou e executou com magias de Destruction e Conjuration. Portanto, a Dragon Skin, a absorção de mágica é uma vantagem, permitindo-lhe ter mais magia para utilizar. Além disso, você pode economizar um ponto de perk em Alteration, atingindo o máximo de resistência a mágica, com apenas dois pontos de perks.
Mas é claro que isso tudo é relativo. Toda raça tem vantagens e desvantagens, blessings e curses, o segredo é você saber compensar um pelo outro com uso de signos, itens, perks, poções, etc. Final das contas não há melhor, embora haja raças que você possa maximizar uma ou mais coisas(danos com armas, serão Orcs; quantidade de magia, High Elves; etc.). No meu entender não se deve escolher as raças por estas desvantagens e vantagens, porque se você aprender a jogar, saberá anulá-las com facilidade. O melhor é pegar uma raça que você se identifique mais ou mais adequada ao seu estilo de jogo.